お詫びとブログ引越しのお知らせ

暑い日が続いておりますねぇ。

ここ近年の猛暑に耐えられるなら、
もしかしたらインドに行けるかも、と思う今日この頃。
だって今日、熊谷駅前は44℃でしたよっっ!!!
そんな上がるもんですか?!日本でも!!

ええとまず、お詫びからになりますが、
ずーっとお知らせできなかった吉祥寺のイベントですが、
他の出展者の急なキャンセルなど、紆余曲折ありました結果、
今回は取りやめて頂くことに決めました。

もともと頂いた企画ということもあり、
急に内容が変更になったことに、対応しきれない部分もありまして。
どうせイベントをやるならば、きちんち企画を練り、
準備していきたいなと思いまして。

ですので、「遊びに行きます」と言ってくれていた皆さまには、
美味しいアイスティーを振る舞うことができなくなり、
引っ張るだけ引っ張って、大変申し訳ない次第です、はい。
私もお会いすることができず残念です。

ただ、この期間、
いろいろと代わりの企画などを考えておりましたので、
「こっ、この企画、実現できたら楽しいぞ!!」
なんてアイデアもありまして、
(まぁ、あの、自分的に楽しいだけなんですけども)
この冬に向けて実現できるように、
ゴソゴソと動いていこうと思っておりマス!!

それと、しばらく間が空くことを利用してここらでひとつ、
紅茶のパッケージをリニューアルできたらいいなとも考えております。
気づけば6年も経っていたので、今の自分のカンジで、
もう一度、じっくり考えてみようかなぁと。
予定です(笑)。


そしてお知らせですが、
間もなくteteもお休みに入るにあたり、
ブログを引越しすることに致します。
このブログを始める時は、すべてウララさんにお任せしていたもので、
まぁ、パソコンオンチの私には、かなりの四苦八苦。。。
大量にあるブログ選びから、まず大変でしたね。
ウララさん、本当にお世話になりました。


という訳で、今後はコチラでお願い致します!!
http://itoucha.jugem.jp/

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週末はこけしに会いに

週末はこけしに会いに
週末はこけしに会いに
週末はこけしに会いに
週末はこけしに会いに
先週の宮城ふるさとプラザに
鳴子こけしを見に行ったのに続き、
この週末はクラスカギャラリーでやっている
「ドーのこけし展」に行って参りました。

こけし熱、とまらずですね、私。

「こけしの何がいいんですか?」と聞かれても、
うまく説明ができないんですよねぇ。

よく、まわりの人に、
「伊藤さんは、なんで紅茶が好きなんですか?」
という質問を頂くのですが、
それと一緒なんですよね。
なんでか惹かれるという。


もちろん子供の頃は、
のっぺりとしたこけしたちには目もくれず、
リカちゃんたちで、お人形ごっこに熱中しておりましたが、
今、改めてこけしと向き合ってみて、
おめめがキラキラした人形たちよりも、
まぁなんと表情が豊かなことかと、ビックリしました。
みんなそれぞれ個性を持っているという。

確か、七五三のお祝いか何かで、
おじいちゃんから50cmはあろうかという、
巨大なこけしを貰いました。
当時の私は全く喜ばす、邪魔に思い、
最終的に、引越しの際に捨ててしまったのです。

あぁーー、なんて残念なことをしてしまったのかっっ!!
ごめんね、おじいちゃんーーー!!
今なら、おじいちゃんがどうしてこけしをくれたのか
わかるような気がします。
遊べなくても、大事にとっておけばよかった。

タイムマシンがあったなら、
すかさず乗り込み、
引き出しから飛び出して止めるコトでしょう...。

お知らせが遅れております、
吉祥寺のイベントについてですが、
予定していた日程が少しズレまして、
8月〜9月にかけてとなりそうです。
夏から、夏の終わりをカンジて頂ける、
イベントになるのではないかと。
もう間もなく、お知らせできると思います!!
よろしくお願い致しマス。

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クマ、来たる。

クマ、来たる。
クマ、来たる。
30歳を過ぎてから、
ナゼか、こけしや土鈴など、
手工芸品に、かなりググッと惹かれてしまうようになりました。

そのひとつが、木彫りの熊。
どこの家にも必ずあるという銘品(笑)。

ずっーと欲しくて欲しくて諦めきれず、
今回、引越し記念に、ヤフオクで購入してみました!!

なんとっっ、2頭で1セット!!!
お買い得にも、ほどがあります...。

鮭を持ってるタイプも素敵でしたが、
スタンダードに、
くわえてるタイプを選びました。
いい噛みっぷりです。

あぁ、なんて、愛くるしいんでしょう。

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お世話になりました!!

お世話になりました!!
お世話になりました!!
お世話になりました!!
先週の土曜、無事に、
最後のカフェをオープンすることが出来ました。

当初の予定より、
だいぶ日にちが経ってしまったことや、
陶器市後ということもあり、
益子自体にお客さんが少なくなっていることなど、
いろいろと心配なことはありましたが、
1日だけのオープンにもかかわらず、
たくさんのお客さんにいらして頂けました。
わざわざ予定を合わせていらして頂いた皆さま、
本当にありがとうございました。

残念ながら、
お会いすることが出来なかった
お客さまもいらっしゃいましたが、
これでようやく、
ひと区切りがついた気がします。


お客さまが全く来なかったオープン1年目は、
本当にどうなることかと思いましたが、
気づけば5年間、
無事に、楽しく続けることができました。
(さすがに陶器市は辛かったですケド)

お店というものは、
お客さまがあってこそ、
成長できるものだと、私は常々思っています。

teteは本当に、
あたたかい、よいお客さまに恵まれました。

不思議な縁で、
益子という土地でお店を開くことになりました。

製菓材料もろくに揃わず、
夏はやる気を無くすほど暑く、
冬は身体の機能が低下するほど寒く、
虫たちが恐ろしいほど大きいなど、
大変なことは沢山ありましたが、
貴重な体験をさせて頂いた5年間でした。

いやぁ、益子のオニヤンマは凄かった!!!

今後、
お母さんとなったウララさんがつくる、
陶器やteteの雰囲気。
私自身もとても楽しみです。
変わらず、よろしくお願い致します。

私の方も、7月にまた、
吉祥寺のpoooLさんでお茶を出します!!
詳しく決まりましたら、
お知らせしていきたいと思います!!

夏なので、アイスティー用の茶葉を中心に、
イベントのみの特別ブレンドも考え中ですので、
どうぞご期待くださいっっ!!


いろいろとお世話になりました皆さま、
本当にありがとうございました。

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3週目に益子に行きますっっ!!

3週目に益子に行きますっっ!!
引越しでバタバタしているうちに、
すっかり梅雨になってしまいました。

長く住めば住むほど、
引越しというモノは大変ですねぇ。
押し入れがブラックホールかと思うほど、
過去の産物たちが出るわ出るわで。
毎日が発掘作業でございました、えぇ。

ようやく落ち着き、
気がつけば八百屋さんに梅が並んでいたので、
梅シロップを作成しました。
梅はやっぱり小田原産を選んじゃいますね。
THE郷土愛。


さて、teteのHPの方でもお知らせしていると思いますが、
今月の第3土曜日に、カフェをオープンすることに決まりました!!

とは言っても、
カフェの片付けの合間に、
チラリと開けることになりますので、
メニューは限られたモノになってしまいます。

それと、ウララさんの体調上、
牛乳や卵を、
遠くまで買いに行くことが出来ませんので、
今回は別の牛乳や卵で
対応させて頂くことになります。

申し訳ありません。


お菓子もたくさん用意が出来ないかも知れませんが、
土曜日だけのオープンとなりますので、
のんびりと19時までお店を開けて、
お待ちしていようと思います。

梅シロップも、
美味しくできたら、
ドリンクメニューに出したいと思っておりマス!!

これで本当に、
しばらく益子に来れなくなってしまいますので、
できるだけたくさんの方にお会い出来たら、嬉しいです。

お茶をしなくても、
是非、ふらりと寄ってみて下さいっっ!!


お待ちしております!!

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23日のイベント出店のおしらせ

吉祥寺のイベントが一段落し、
ここのところ、のんびりと過ごしておりました、はい。
身体がダラけております、いけませんね。

そんな私ですが、今週の土曜日に
川口のアートファクトリーというところで行われる
「 & festa 」という、チャリティーイベントに出店します!!

企画した友人に、「遊びに行くよ」と言ったところ、
「出てください」と返されたので、
この度、参加させて頂くことになりました。

チャリティーやボランティアなどについて、
きちんと深くは考えられていない私ですが、
自分のできることで、
お客さんによろこんで頂き、
それが被災地の応援になるのなら、
ぜひ、やらせて頂きたいなと思いまして。

今回はキッシュや食事系のおやつで出店致します!!
もちろん、少量になりますが、茶葉も持っていきます。
カップケーキを出す友人と一緒の出店になります。
久しぶりに、スパイスクッキーも焼きます!!

まだ、土曜のご予定が未定の方、
お近くにお住まいの方、
ぜひぜひ、遊びにいらして下さいっっ。

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今週末のお菓子について

吉祥寺の街にも、少しづつではありますが、
人が戻ってきたように思います。
みなさんはお元気でしょうか?

地震後も、お店を開けてはいるものの、
節電のことを考えたりしたら、
「こんな時に、なに通常営業してんだよ」って、
思われてるんじゃなかろうか・・・、など、
様々な葛藤はありましたが、
こんなときだからこそ、
ホッとして貰える、美味しいお茶とお菓子をっっ!!
そう思って、毎日お店に通っております。

今日、ご近所の方に、
「久しぶりにホッと一息つけたわ」と、うれしいお言葉を頂きました。
「元気な私たちが、元気に頑張らないとね」とも。
本当に、そうですよね。
なので私は、元気に店番中です!!!


さて、吉祥寺のイベントも、残りあと3日となりました。
今週末のお菓子は、
「SUNDY BAKE SHOP」の嶋崎かづこさんのお菓子です!!

嶋崎さんのお菓子を初めて食べた時に、
こんなんにイギリスっぽいお菓子を、
日本人が作れるんだなぁと、ビックリしたのを覚えています。

ただ、イギリス菓子は、わりとザックリしたカンジなのですが、
嶋崎さんのは、計算しつくされたザックリ感なんですよね、
私が思うに。
だからもう、パーフェクトなんです!!
焼き菓子好きの私の中では。

なので、ぜひ嶋崎さんのお菓子に合わせて紅茶を淹れたく、
今回、お願いできることとなりました!!!

紅茶は、お菓子と合わせていただくと、
本来持っている力を120%、発揮します。
どちらも、お互いがいて、より美味しさが引き立つんです、ホント。
もちろん、そのお菓子に合った紅茶を選んでこそなんですけども。

その組み合わせの代表格が、
イギリスのクリームティーだと思います。
要はスコーンと紅茶のセットなんですが、
このスコーンにつけて食べるクロテッドクリームなるものが、
濃厚で、ミルキーで、ミルクティーと本当に良く合うんです!!
日本だと、クロテッドがちょっと高いので、
ジャムとホイップクリームを出すところが多いですかね。

と、いうことで、今回、
そのクリームティーをテイクアウト用のセットにして、
1日限定10セットづつ、販売することに致します!!

題して、
「サンデー x サンデー クリームティ」!!!
ネーミングが安易でスイマセン(笑)。
嶋崎さんのお店と私の紅茶は、サンデーつながりなもので。

セット内容は、
・スコーン 2コ
・ジャム  2種
・クロッドクリーム
・ミルクティー用紅茶(1ポット分)

と、なっております。
もちろん、スコーンとジャムはSUNDAYBAKESHOPのものです。

近所の公園で食べたい時などは、
スコーンを温めたりなど出来ますので、
ぜひ、遠慮なくおっしゃって下さいっっ。
暖かくなるといいですねぇ。

このほか、
SUNDAY BAKE SHOPのお菓子が並びますので、
どうぞお楽しみにです!!

私も楽しみデスーーーー!!!

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ミルクティは優しさで出来てます。

ミルクティは優しさで出来てます。
牛乳難で困っている私に、
いわもとまきこさんが、
牛乳の差し入れをしてくれました。

低温殺菌を使用していると、
お伝えしたところ、
とんでもなく素晴らしい牛乳がやって来ました!!

聞けば、朝イチで、
いわもとさんのお父さんが、
買いに行ってきてくれたという。

この牛乳は、牛乳好きの私には憧れで、
定価ではなかなか買うことが出来ないので、
賞味期限が近くなり、安くなったところを、
頑張って買うくらいしか出来ない代物なんですよ!!!

ミルクティには、この上なく合う牛乳なんです。
より、イングリッシュミルクティに近くなります!!

こんなにもいい牛乳で、ミルクティをいれることは、
後にも先にも、
もう無いのではないかと思います(笑)。

いわもとさんのお父さん、
ありがとうございます。
大事に使わせて頂きます。

地震が発生してから、いろんな意味で不安になりながら、
お店を開けております。

こんな時でもいらして頂けるお客さまや、
励ましの声をかけてくれる方、
気にかけてくれる友人たち、
周りのみんなに助けて貰いながら、
今日まで無事にオープン出来ていると思います。

本当にありがとうございます。

あと、残り1週間、
頑張ります!!

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明日からの3連休

前のブログにも書きましたが、
明日からの3連休は、
益子ではなく、吉祥寺におります。

今週末も急きょ、岩倉瑞枝さんにお菓子をお願い出来ました。
ですので、岩倉さんのお菓子をおたのしみ頂けるのは、
この3連休が最後ということになります!!

岩倉さんのお菓子は、美味しいのはもちろんですが、
なんだか、いつも、凛としてキレイだなと思います。
とても丁寧に作られているなとカンジます。

あんまり褒めすぎると、怒られるかもしれませんが、
岩倉さんの接客も、柔らかくて優しくて、とてもスキです。
一緒に働くと、勉強になります。
それらを全部ひっくるめた彼女のお菓子が、私はとてもスキです。
ぜひ、たくさんの方に召し上がって頂きたいです。


それと、
やはり心配していた通り、
牛乳が手に入らない事態になっております。
こんなことってあるんですね、ホント。

自分のお出ししたい味というものがあるもので、
限られた牛乳を使用しているので、ことさら入手困難なんです。
でも、やっぱり、お金を頂くからには、
納得のいく、自分が美味しいと思う味で、お出ししたいのです。

明日の朝もまた、
牛乳を探す旅に出ますが、
明日も入手出来なかった場合は、
ミルクティを途中でお出し出来なくなる可能性があります。
そうなってしまいましたら、本当に申し訳ございません。
こんな事態になるなんて・・・・。

今後落ち着いて、牛乳事情が普通になっても、
今のこの、大切だと思う気持ちと変わらない気持ちで、
牛乳を買っていって欲しいなと、
牛乳好きの私は、切に願います。
また、昔あったように、
消費量が減って、牛乳を大量廃棄などすることが
ニ度とありませんように。
大事の飲まれて貰えますように。


それでは3連休、どうぞよろしくお願いします!!


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今週末の営業について

東日本大震災で震災されたみなさまへ
心よりお見舞いを申し上げます。
また、1日も早い復興を、心より、お祈り申し上げます。

震源地に近かった分、
東京よりも、益子の方が被害が大きく、
いろいろなことを考慮しまして、
今週末の営業はお休みさせて頂くこととなりました。
申し訳ありません。

ですので、
私は吉祥寺で頑張りたいと思います。

ただ、吉祥寺は計画停電のグループ1に入ったり、
牛乳が買えなくなったりと、
今後の不安要素はたくさんありますが、
自分にできることを、頑張りたいと思います。

よろしくお願いします。

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