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2010年10月

ブレンド中ですっっ!!

ブレンド中ですっっ!!
陶器市に向けて、
ただいま黙々と紅茶のブレンド中。
毎回毎回、緊張する作業です。

イギリスで飲んだ、
素晴らしいブレンドの紅茶たちに、
ちょっとでも近づけるよう、
頑張りたいと思います〜〜。

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イギリス日記  ~クロテッドクリームと紅茶とエールを巡る旅~

さて、そろそろイギリス日記を載せていこうとい思います。
向こうで寝る前などに、少しづつ書いていたのですが、
読み返してみると、意外とあっさりでビックリ(笑)。

なんせ、毎日毎日移動ばかりしていたので、
もう夜はグッタリでしたので。。。。
なので思い出しながら、ちょいちょい付け足していこうと思います。


ではでは、かなりののんびりペースになりますが、
これからイギリス旅行を振り返っていきたいと思いマス!!


<イギリス到着!!!>
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無事、着きました!!3年ぶりのイギリスでございます。
あぁ、懐かしや。


運良く、機内で観たかった『ベストキッド』を観ることが出来ました。
やっぱりジャッキー・チェンはいくつになってもカッコイイ。
映画を観て、またも太極拳熱が上がってしまう。


明日のBath出発の為、
今日の宿はLondonのPaddington。
パディントンの駅は、いつ見てもカッコイイ。
これぞイギリス!!って気がしますね。


出発前の緊張と時差ボケの為、
2日間殆ど寝れずでフラフラしてましたが、
私達は初日から攻めの姿勢デス。
いつまでもホテルでだらだらなどしておりませんっっ!!

まずは宿近くの、お菓子とパンのお店『COCOMAYA』へ。
やっぱりお菓子の並べ方が素敵ですねぇ。
パンもお菓子も、なんて美味しそうに並んでるんでしょうかっっ!!
この感覚、日本では無いモノですよねぇ。
初めて寄ったお菓子屋さんということもあり、
かなり大量に買い込んでしまいました。
次回があるなら、アフタヌーンティーをしてみたいものですね。
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そして、記念すべき初のクリームティーを
『WOLSELY』というブリティッシュレストランで。
残念ながら、写真が禁止だったのでお見せ出来ませんが、
店内も食器も全て、古きよきイギリスといった、
格調高い素敵な雰囲気でございました。
お値段はほどほどで、ちょっとゴージャス気分を味わえます!!

値段もそれなりにしますが、何とスコーン3個づけ!!
そんなに食べれないっス....。
ここのクロテッドクリームはデボンシャー産のものだったような。。。
ジャムとクロテッドクリームをた~っぷり塗って頂きました。
う~~~ん、贅沢やぁぁ~~~~~。


本日最後は『Fortnum&Mason』。
フォートナムはショウウィンドウが素晴らしくて有名ですが、
今の季節はキノコが沢山並んでおりましたっっ!!
何とっっ、毒どくしいのに可愛らしい!!
不思議なバランス!!!
もうすっかり暗くなっていたので、
またロンドンに戻って来た時に撮りに来たいと思います。


クリームティーでお腹が膨れてしまった為、
本日の晩ゴハンはスーパーのサラダなどを買い込み、
軽めに済ませました。
明日もまた戦いが待ってますからね。
COCOMAYAのレモンポピーシードケーキ、美味しかったです!!
やっぱりレモンケーキはイギリスの味ですねぇ、間違いない。
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明日からが旅の本格的スタートですっっ!!

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秋の陶器市について

例年に比べると、まだだいぶ暖かいですが、
それでも、そろりそろりと秋が近づいてきてますね。

今年も、秋の陶器市がやって参ります!!

ギリギリになってしまいましたが、
秋の陶器市のメニュー変更をお知らせしたいと思います。

電車やバスの時間で急いでる方や、
席が空くのをお待ちになる方を、
できるだけお待たせしないよう、
なるべく早くお茶を提供できるメニューを考えました。

いつものカフェメニューを楽しみにされている方には
大変申し訳ありませんが、
いつもと違うお祭り感を楽しんで頂けたらウレシイです。

この秋の陶器市のteteは「チャイ屋」になりますっっ!!
チャイは皆さんご存知のとうり、煮出したミルクティーです。
それにいろんなスパイスを加えたり、茶葉を変えたり、
いろんなバリエーションのチャイをご用意したいと思います!!
もちろん、お菓子とも合うように。

冷たいお飲みモノもご用意しますが、
ストレートティーなどはカップサービスになる予定です。
あとですね、誠に勝手ではありますが、
コーヒーはお休みさせて頂きます。
コーヒーに関しては、最後まで迷ったのですが、
本当に勝手で申し訳ありません。

席に関しましても、
カフェのお客様と、お買物のお客様がぶつからないよう、
今回はテーブルをひとつ減らすことに決めました。
ただでさえ席数が少ないというのに。
これもまた悩みに悩みましたが、
あの混雑の中で、少しでも快適に過ごして頂きたく、
決めさせて頂きました。

最終日、落ち着いてくるようでしたら、
通常メニューに戻せるかしらと、考えております。

いろいろとご迷惑をおかけしてしまいますが、
秋の陶器市仕様のteteを、どうぞよろしくお願い致します!!


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おすそわけ

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と、いうほどのことでもないのですが、
この週末のカフェ営業のメニューで「トレゴスナン紅茶」を出そうと思います。

日記の方で詳しく書きますが、
今回のイギリス旅行のメインは、
イギリス唯一の茶園トレゴスナンを訪れることでした。

日本でもあまり買える機会がなく、
買えたとしても、ものすごく高い紅茶なんです、希少価値で。

今回、現地に行き(渡航費はかかってますが)、
現地のお値段で買えたので、せっかくだし、
こんな機会でもないと、なかなか試して頂けないと思うので、
自分用に買ってきたものを、少しおすそわけしたいと思います!!

ただ、まだ日本に帰ってきてから、
こちらのお水で淹れていないので、
軟水で淹れると、どんな味わいになるのか楽しみです。
美味しく淹れられるよう、頑張りたいと思います!!


茶園の方に、とてもよくして頂いたので、
ここはひとつ、宣伝しておこうかと(笑)。

少量ですので、今週の営業だけのメニューとなりますので、
興味のある方は是非っっ!!
ご用意した分が無くなり次第、終了とさせて頂きます!!

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紅茶とともに帰って参りました!!

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早いもので、イギリスから帰って来て4日が経ちました。
なんだか旅行があまりにも非日常過ぎて、
ずいぶんと遠い昔のように思えてなりません。

スーツケース半分に、ギュウッと紅茶を詰め、
制限重量ギッリギリで無事に帰って参りました!!
飛行機は何度乗っても怖いです!!


今回は時差ボケがひどく、なかなか体内時計が戻らなかったり、
ロンドンの排ガスにやられた喉から気管支炎になったりと、
帰国後、残念な体調になってしまいました。。。
3年前は、全く平気だったのですが。
歳をカンジましたねぇ。

イギリスは大満喫の10日間となりました!!
お茶もたくさん飲みました!!
向こうで書いてた日記など、付け足しながら、
ポツポツ載せていこうと思っておりますので、
お時間がありましたら、ぜひ覗いてみて下さいっっ。

そして、少ないながらも、紅茶やら雑貨やらを仕入れて参りました。
次回のteteにて、並べることが出来ると思いますので、
気になる方は、遊びにいらして下さいませ~~。

前回、同じく紅茶を仕入れてきた際に、
フレーバーティーの方が大人気でしたので、
今回はフレーバーティーのみセレクトしてきました。
ヨーロッパのフレーバーは、日本に無い優雅な香りが多くて、
嗅いでるだけで、うっとりしてしまいます。

どれもこれも、探し歩いた思い入れのあるモノたちです!!

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